1SCP/D à côté du lactosérum

Le lactosérum est la référence en matière de poudre de protéines. C’est ce que la plupart des gens consomment déjà, et il fait figure de référence en matière de qualité des protéines. C’est donc ce à quoi nous comparons 1SCP/D.

Comment nous comparons

Chaque ligne du tableau ci-dessous correspond à un seuil que vous pouvez vérifier : une quantité minimale par portion, une part des protéines ou une référence reconnue telle que le profil en acides aminés de l’OMS/FAO. Une ligne respecte ou ne respecte pas ce seuil. Lorsqu’une ligne s’appuie sur nos propres données, la source indiquée sous le tableau le précise.

Signification des marques

Une coche en pointillés signifie que la protéine respecte le seuil. Une coche de couleur propre à la marque signifie qu’elle le dépasse nettement. Un trait fin signifie qu’elle ne le respecte pas.

Ce que ce tableau ne dit pas

Il ne dit pas que le lactosérum est une mauvaise protéine. En matière de qualité, le lactosérum reste excellent. La différence réside dans ce qui accompagne la protéine : de l’inuline de chicorée, des fibres et une source cultivée par fermentation plutôt qu’élevée. L’inuline de chicorée contribue au bon fonctionnement intestinal en augmentant la fréquence des selles. Cet effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 12 g d’inuline de chicorée.